The restaurant
Menus
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> Nos menus :
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> En K :
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La carte
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Les entrées
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Le foie gras de canard maison, mi-cuit, déclinaison de la figue
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13,90 € |
| Le flan au basilic, concassé de tomates au basilic |
9,50 € |
| Les raviolis de Chèvre au Basilic |
11,90 € |
| Le flan au basilic, concassé de tomates au basilic |
9,50 € |
| Les raviolis d'écrevisses, pointes d'asperges vertes |
13,90 € |
| Croustillant de tapenade au chèvre, salade croquante |
10,50 € |
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| Les plats |
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| Filet de Perche aux senteurs de Provence |
12,90 € |
| Pavé de saumon, sauce béarnaise |
12,90 € |
| Noix de Saint Jacques, poêlées à feu vif, aux agrumes |
15,90 € |
| Morceaux choisis de joue de porc au romarin |
12,90 € |
| La gardianne de taureau (AOC de Camargue) |
13,90 € |
| Les pieds et paquets marseillais |
12,90 € |
| Tagliatelles au basilic et la tapenade |
11,90 € |
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Tagliatelles al carbonara
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12,90 € |
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| Les grillades |
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| Toutes nos viandes sont d'origines France (VF), accompagnement frites et salade |
| Entrecôte 200 gr |
16,90 € |
| Pavé de Taureau 180 gr |
20,00 € |
| Côte de Taureau AOC de Camargue 250 gr |
22,00 € |
| Côte de bœuf 500 gr pour deux personnes |
30,00 € |
| Brochette de bœuf |
14,90 € |
| Brochette de volaille |
12,90 € |
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| Les desserts |
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| Dessert maison |
4,00 € |
| Café Gourmand |
6,00 € |
| (Café Gourmand *** En sup menu) |
3,00 € |
Le menu du jour
Uniquement le midi en semaine
Change tous les jours !
Entrée + Plat + Dessert : 12,50 €
L'ardoise de la Source
Uniquement le midi en semaine
Entrée + Plat : 10,90 €
Plat + Dessert : 10,90 €
Entrée + Plat + Dessert : 12,90 €
Le minceur (moins de 500 Kcal) à 15 €
Grande salade 100% allégée
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Salade de fruits frais
de saison
Menu Méridional à 17 €
Salade composée
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Les pieds et paquets marseillais
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La douceur
Lou pitchoune à 8,50 €
(Réservé aux moins de 12 ans)
Steak haché et frites maison
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Glace
Menu grillade à 21 €
Pièce d’Entrecôte juste grillée,
Pommes de terre frites maison,
Salade verte du marché
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La douceur
Menu criée à 22 €
Amuse Bouche
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Noix de Saint Jacques aux agrumes
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La douceur
Le retour aux sources à 20 €
Flan au basilic, concassé de tomates à l’huile d’olives
Ou
Croustillant de tapenade au chèvre sur lit de salade
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La Gardianne de taureau (AOC de Camargue)
Ou
Filet de Perche aux senteurs de Provence
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La douceur
Menu gastronome à 30 €
Le foie gras de canard maison, mi-cuit, déclinaison de la figue
Ou
Ravioles d'écrevisses, pointes d'asperges vertes
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Noix de Saint Jacques poêlées à feu vif, sauce aux agrumes
Ou
Morceaux choisis de joue Porc au romarin
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Douceur inattendue
Ou
Le vrai café gourmand !
L'instant vitamines
Biquette : 10 €
Salade verte, tomates, toasts au chèvre chaud et tapenade
Paysanne : 10 €
Salade verte, tomates, lardons, œufs, lardons, cornichons
Italienne : 10 €
Tomates et mozzarella
Minceur : 12 €
Assortiment de légumes de saison 100% allégé
Océane : 12 €
Salade verte, tomates, saumon fumé, thon
Périgourdine : 15 €
Salade verte, tomates, gésiers, tapenade et toast de foie gras
L'instant fraîcheur
Le Tartare de bœuf, haché minute (180 gr) et frites : 14 €
Le Tartare de Saint Jacques et salade verte : 14 €
Le Tartare de saumon et salade verte : 10 €
Un petit creux...
Croque Mag* : Croque monsieur revisité par notre chef de cuisine : 9 €
Pain de mie, fromage râpé, tomate, jambon et la surprise du Chef
(Accompagnement : salade verte)
Omelette de la Source* : 8 €
Omelette au fromage de chèvre et fines herbes
(Accompagnement : salade verte)
* Frites maison en supplément (2 €)
Les vins
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Vin Rouge
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Domaine de Beaujeu
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Cuvée tradition 2008
issu de l'agriculture biologique
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75 cl |
13,90 € |
Camille Cayran – Côte du Rhône AOC
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Le Pas de la Beaume 2008
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75 cl |
18.90 € |
Terres Blanches, Vin BIO
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Cuvée 2008, Baux de Provence
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75 cl |
24,90 € |
Mas Sainte Berthe
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Cuvée 2008, Baux de Provence
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75 cl |
25,90 € |
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Vin Rosé
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Domaine de Beaujeu
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Cuvée Tradition 2009
issu de l'agriculture biologique
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75 cl |
13,90 € |
Camille Cayran – Côte du Rhône AOC
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Le Pas de la Beaume 2009
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75 cl |
18,90 € |
Terres Blanches, vin BIO
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Cuvée 2009, Baux de Provence
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75 cl |
24,90 € |
Mas Sainte Berthe
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Cuvée 2010, Baux de Provence
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75 cl |
25,90 € |
Domaine du Grand Chemin
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Rosé Gris Pays d’Oc 2010
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75 cl |
16,90 € |
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Vin Blanc
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Domaine de Beaujeu
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Cuvée Tradition 2009
issu de l’agriculture biologique
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75 cl |
13,90 € |
Camille Cayran – Côte du Rhône AOC
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Le Pas de la Beaume 2009
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75 cl |
18,90 € |
Terres Blanches
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Cuvée 2009, Baux de Provence
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75 cl |
24,90 € |
Mas Sainte Berthe
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Cuvée 2010, Baux de Provence
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75 cl |
25,90 € |
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… et avec des bulles de Champagne
Champagne Brut 35 € (75 cl) et 20 € (37.50 cl)
Coupe de Champagne 5 €
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